Шашлык из баранины — любимое блюдо на даче, за городом и в целом на отдыхе. Это первое мясо, из которого начали делать шашлык. Оно обладает насыщенным ароматом, ярким вкусом, а золотистый оттенок выделяет его среди остальных видов мяса. Для шашлыка отлично подойдут корейка, окорок или лопатка. В некоторых случаях используют куски жира — их нанизывают между кусочками мяса, чтобы сделать блюдо более сочным. Лучше всего готовить шашлык из молодого барашка. Если мясо светлого оттенка и не имеет гнилостного запаха, значит, этот кусок можно смело брать. При подборе шашлыка для вас мы учитываем, есть ли кровь или слизь на поверхности мяса. Для дополнительной проверки свежести наши специалисты проводят тест: после надавливания пальцем на продукт ямка должна быстро разгладиться.

Мы действительно знаем о мясе все, что нужно, поэтому предлагаем доверить этот непростой выбор профессионалам. После уточнения всех деталей заказа мы отправляемся на Преображенский рынок и подбираем лучший шашлык для вашего праздничного стола. Вам не нужно даже выходить из дома — только встретить курьера с доставкой.