Каре ягненка — это нежные бараньи ребрышки, которые будут как нельзя кстати на отдыхе за городом или на природе. Каре — универсальное мясо, однако существует несколько видов продукта. Чем моложе ягненок, тем вкуснее и мягче блюдо в готовом виде. Ягнята в возрасте до 6 месяцев называются молочными. Они питаются исключительно молоком матери. Животное, достигшее одного года — это молодой барашек. Примерный возраст определяется по цвету и запаху мяса. Наиболее популярным блюдом считаются отбивные на косточке. Классические ребрышки — самая дорогая часть ягненка, в отрубе больше мяса, оно вырезается из седла животного. Самым бюджетным вариантом считается отбивная на кости из плечевой части.

Наш интернет-магазин «Апети» предлагает услуги по доставке и подбору нежнейшего каре ягненка. В соответствии с вашими пожеланиями мы выберем самый лучший кусок на Преображенском рынке и доставим его вам домой. Если вы хотели бы заказать целую тушу, мы легко разделаем ее, вам останется только приготовить. К тому же клиенту не нужно тратить время на поездки на рынок, мы все сделаем за вас.

Каре Ягненка