Лук порей ~ от 250 до 500гр

Лук порей – это родственник репчатого лука, но имеет сладкий и нежный вкус. Он широко используется в современной кулинарии. Европейская кухня предлагает супы, прекрасные тушеные блюда и салаты из лука порея. Если его добавить в овощное рагу, то оно станет ароматным и немного сладким. Удивительное свойство этого овоща – увеличение процента питательных веществ во время хранения. Самая большая концентрация полезных веществ находится именно в верхней части стебля лука. Способы хранения – замораживание, высушивание и в свежем виде.