Яблоки гренни смитт

Яблоки Гренни Смит, выведенные в Австралии, один из самых известных в мире сортов. Крупные (вес 250 - 300 грамм) плоды насыщенного зелёного цвета имеют плотную, иногда даже твёрдую, мякоть кисло-сладкого вкуса. Особенности сорта – отсутствие аромата и сочность.


Эти фрукты можно приготовить и заготовить огромным количеством способов:

сделать сок, компот, кисель;

запечь;

приготовить пюре и повидло;

идеальная начинка для выпечки – разрезанное яблоко долго сохраняет светлый цвет;

использовать для салатов;

добавлять в каши;

замариновать, законсервировать или засушить;

добавить к мясу.

Для долговременного хранения нужно специальное место с комфортной температурой (4-8 градусов) и отдельным сухим контейнером, не пропускающим солнечных лучей. В остальных случаях достаточно холодильника – в нём яблоки Гренни Смит хранятся не менее месяца.