Вобла вяленая

Погрызть вяленую воблу в гараже с лучшим другом – практически ритуал. Многие рыбаки специально приносят домой воблу, чтобы засолить ее или завялить. Но есть идея получше, которая сэкономит вам время – купить готовую воблу вяленую в магазине. Поддерживайте добрые традиции вместе с Apeti – выбирайте лучшие рыбные закуски!

• Как и тарань с красноперкой, вобла относится к семейству карповых. Однако это разные рыбы.
• Вобла вырастает до 30 см.
• Для приготовления вяленого продукта его сначала засаливают, а затем вялят на свежем воздухе.
• Сырая вобла хороша в жареном виде. Также ее тушат в молоке и готовят уху.
• Имеет легкий рыбный аромат.
• Мясо средней жирности, в меру соленое.
• Чтобы очистить рыбешку, придется здорово потрудиться. Впрочем, этот процесс доставляет истинное удовольствие всем поклонникам дружеских посиделок.