Осетр (Стерлядь)

Осетр является ценнейшей промысловой рыбой. В давние времена ее подавали к столу самым желанным гостям и коронованным особам. Осетрина высоко ценится во всем мире за мягкое и нежное, невероятно сочное мясо.

• Имеет необычный внешний вид – осетра не спутаешь ни с одной рыбой.
• Содержит легкоусвояемый белок и полезные жиры.
• За редкий, насыщенный вкус осетр получил прозвище «Царь-рыба».
• Чаще всего осетрину запекают целиком с овощами и зеленью, приправляют соусом.
• Предлагаем отборную осетрину 2,5-4 кг, которая выращивается в экологически чистых водоемах и получает натуральные корма. За состоянием, правильным развитием рыбы следит команда опытных рыбоводов и ветеринаров.
• Перед термической обработкой осетр должен полежать полчаса при комнатной температуре.
• Готовые блюда украшают лимоном и оливками, веточками петрушки.