Форель карельская охлажденная крупная икряная 2+ кг

Мы предлагаем Вам попробовать нашу икряную форель, выловленную в чистых водах Карелии.

Вес одной рыбки составляет 2–3 кг,
Процент икорности равен 80%.

Что делать с икрой?

Если вы обнаружили икру в форели карельской, то у вас есть возможность засолить её и получить вкусный деликатес. Для этого следуйте следующим шагам:

Очистите икру от плёнок. Это можно сделать с помощью сита или марли.
Промойте икру под холодной водой.
Приготовьте рассол. Для этого растворите 50 г соли в 1 литре воды.
Поместите икру в рассол на 10–15 минут.
Слейте рассол и выложите икру на бумажное полотенце, чтобы она высохла.
Переложите икру в стеклянную банку и закройте крышкой. Храните икру в холодильнике не более 3 дней.

Засоленная икра форели карельской станет отличным дополнением к бутербродам, салатам или другим блюдам. Приятного аппетита!