Базилик красный

Красный базилик — это ароматная пряная зелень с насыщенным, слегка пряным вкусом и лёгкими нотками гвоздики и аниса. Его яркий аромат и красивый бордово-фиолетовый цвет делают блюда не только вкусными, но и эффектными на вид.

В кулинарии красный базилик используют для салатов, соусов, пасты, пиццы, мясных и овощных блюд. Он прекрасно сочетается с томатами, оливковым маслом, сыром, рыбой и лимоном. Из него готовят соусы, ароматные масла и добавляют в прохладительные напитки для изысканного вкуса.

Красный базилик богат витаминами A, C, K, железом, кальцием и антиоксидантами. Он помогает укреплять иммунитет, улучшает пищеварение и оказывает лёгкий тонизирующий эффект.

Чтобы сохранить свежесть, храните базилик в холодильнике, поставив пучок в стакан с водой и прикрыв сверху пакетом. Так он сохранит аромат и яркий цвет до недели.

Как и вся наша зелень, базилик проходит проверку на содержание нитратов — в каталог попадают только свежие, безопасные и полезные пучки.