Яблоки Карамель

Яблоки имеют приятный освежающий вкус, оттенки которого различаются в зависимости от сорта. Регулярное потребление яблок улучшает пищеварительную деятельность, регулирует уровень холестерина, позволяет снижать вес.

У яблок сорта Карамель – некрупные плоды (средний вес 100-120 грамм) с рыхлой бархатистой мякотью. Своё название сорт получил за сладкий вкус с медово-карамельным оттенком.

Особенно высоко эти фрукты всегда ценились за свою кулинарную универсальность:

сделать сок, компот и кисель;

приготовить пюре (ценное для маленьких детей) и повидло;

использовать как начинку для выпечки (пироги, шарлотки, штрудели и т.д.);

добавлять в каши;

добавить к мясу;

использовать для салатов;

запечь;

замариновать, законсервировать или засушить.

Для продолжительного, полгода и более, хранения яблок необходимо специальное место. В нём должна быть обеспечена комфортная температура (4-8 градусов) и отдельный сухой контейнер, защищённый от солнечных лучей. В таких условиях яблоки летнего сорта Карамель (созревают в августе) могут храниться до двух месяцев. В холодильнике плоды содержатся не дольше месяца.