Сыр Голландский Чабан 45%, ~ 200 гр

Относится к разновидности «голландский», с присущими этому сыру лёгкой остроте и разнице вкуса в глубине и ближе к корочке. Но ООО «Нальчикским молочным комбинатом» выпускается со своими вкусными особенностями, под маркой «Чабан Голландский».

Производится с помощью традиционной мезофильной молочнокислой бактериальной закваски и сычужного препарата животного происхождения по классической технологии, присущей сырам из коровьего молока.

Коровье поголовье, из молока которого делается этот сыр, только племенное, его выпас производится на альпийских пастбищах, а вода, которую пьют животные, сбегает с чистейших высокогорных летников. Всё это сказывается на качестве сыра, позволяя получать высококлассный элитный продукт.