Африканские мандарины

Высокое содержание сахара и витамина С делает мандарины идеальным продуктом для улучшения общего состояния организма и подъёма настроения. Тонизирующие качества сохраняются весь холодный сезон, мандарин это оптимальное средство против авитаминоза и зимней депрессии.

Мандарины быстро и просто очищаются от корки, неплотно прилегающей к мякоти. За счёт уникальных климатических условий Южной Африки выращенные в этой стране фрукты доставляются к нам с марта по октябрь. Благодаря замечательным вкусовым качествам мандарины из ЮАР становятся всё более популярными у российских покупателей.



Мандарины редко употребляется в виде сока. Зато их успешно можно приготовить:

в выпечке и сладостях;

во фруктовых салатах;

как варенье;

в качестве приправы к мясным блюдам;

как начинку пирогов.

Оптимальная среда для домашнего хранения – низкая температура (от 4 до 8 градусов) и высокая влажность (от 80%). Это обеспечит сохранность плодов примерно на месяц. В комнатных условиях мандарины продержатся не дольше недели, затем начнут гнить или высыхать. Лучший вариант это отдельный отсек в холодильнике и свободная, пропускающая воздух упаковка.