Лепешка из тандыра

У многих народов, вместо привычной для нас буханки хлеба, используют круглые плоские лепешки. Их рецептура и способ приготовления во многом зависит от народных традиций. Чаще всего, основными ингредиентами выступают мука, соль и вода. Также могут быть добавлены семена кунжута. Тонкие лепешки быстро прожариваются на сковороде или выпекаются в печи. Они служат дополнением к основным кушаньям. Кроме того, из лепешки можно сделать самостоятельно блюдо. Для этого на середину выкладывают начинку и сворачивают трубочкой. Лепешку из тандыра доставят к трапезе, по заказу покупателя, в любом количестве с Преображенского рынка.