Кижуч дальневосточный замороженный

Красная рыба, к числу которых относится кижуч — изысканный деликатес, ценный за свои гастрономические особенности и полезные свойства. Кижуч замороженный 1 кг подойдёт и для ухи и для запекания с овощами и травами. У кижуча крупные кости, которые легко отделяются от мякоти. Из кижуча принято готовить рыбные супы, пироги, коптить на ольхе, засаливать, запекать в духовке, жарить на гриле с травами. Филе кижуча натрите специями, сдобрите ломтиками лимона, так рыба не прилипнет к решетке гриля и получит аромат цитруса. Можно приготовить рыбные котлеты или пельмени с кижучем.