Кальмар командорский без плавника, без кожицы, мороженый, 600 г

Очищенная от кожицы тушка морского моллюска кальмара. Без щупалец, без плавника. Что особенно ценно в командорском кальмаре, вырабатываемом на судах Океанрыбфлота – обработка и заморозка идёт прямо в рефрижераторах судна. Кроме того, удалением плавника, жёсткой кожицы и щупалец дело не ограничивается, удалены также и все внутренности. А эта операция едва ли не самая трудная и грязная.

Так что купившему брикет замороженных тушек кальмара (а заморозка делается всего одна, Океанрыбфлот это гарантирует) вам остаётся только разморозить тушки, опустить их на 2 минуты в бурно кипящую подсоленную воду – и у вас появится готовое сырье для салата из кальмара. Или для фаршированного кальмара – если вы озаботитесь заранее приготовить смесь овощей и рыбного фарша!