Ассорти солений (огурцы, помидоры)

Домашние соленья любят многие, а некоторые не представляют без них своего повседневного меню. Также солёные овощи традиционно подаются к основным блюдам во время различных застолий. Это поистине русская закуска: такая ароматная и аппетитная, универсальная и лёгкая.

Предлагаем вам овощное ассорти из огурцов и помидоров. Это консервированные по-домашнему овощи в классическом маринаде, состоящем из сахара, уксуса, поваренной соли и специй. Такой традиционный посол обеспечивает отменный вкус ингредиентов, а также максимально сохраняет их природную текстуру: огурчики остаются хрустящими, а помидорчики – упругими и целыми.

Домашнее ассорти в маринаде станет отличным дополнением к любому гарниру или горячему блюду, а также самостоятельной лёгкой и вкусной овощной закуской.