Апельсины для сока 1 кг

Уточнение «для сока» у наших апельсинов вполне оправдывает себя: при отжиме с мякотью можно получить до 650 мл сока из килограмма плодов. Если же нужен без мякоти, то после отцеживания получается не менее 350 чистого концентрата. Настолько насыщенного, что и добавление воды в пропорции 1 : 1 ни в малейшей степени не уменьшает ценности этого сока, как вкусного и освежающего напитка.

Для отжима можно воспользоваться как классической соковыжималкой, так и блендером – предварительно разрезав плод на 4 части. Белые перегородки получению сока не помеха.