Ананас мини

Ананас – травянистое тропическое растение. Его плод  покрыт плотной, несъедобной кожурой. Внутри ананас состоит из плотной горизонтальной сердцевины и нежной сочной мякоти сладкого и при этом острого вкуса. Почти 90 % фрукта – вода. Ананас способствует снижению веса (активно расщепляет белки) и нормализации пищеварения.
Ананас мини – уменьшенная версия ананаса, выведенная в Южной Африке. По составу и полезным качествам он не уступает «старшему брату», зато вкус более сладкий и мягкий, без явной остроты.
Этот фрукт можно отведать;
в качестве десерта;
с мороженым;
в салатах (фруктовых, овощных, мясных);
как начинку для выпечки;
как приправу к морепродуктам и мясу;
в коктейлях;
в фаршированном виде.
Ананас мини продаётся поштучно, вес одного плода примерно 300 грамм. Неочищенный ананас хранится при комнатной температуре (5-6 дней) и в холодильнике (10-12 дней). Важна нормальная влажность воздуха, чтобы плод не высыхал и не плесневел. Резать ананас лучше перед самой подачей к столу, тщательно вымыв. Нарезанные дольки, накрытые плёнкой или бумагой, хранятся в холодильнике до 3 суток. В замороженном виде ананас сохраняет вкус и свойства 3-4 месяца.