Зубатка тушка горячего копчения

А кто это у нас такой зубастый? Внешне зубатка действительно выглядит устрашающе, но по вкусу ничем не уступает деликатесному осетру. Мясо белое, плотное, костей почти нет. Коптят зубатку исключительно на щепе, содержание соли в продукте умеренное. Содержит ценный рыбий жир.

• После горячего копчения мясо зубатки приобретает более яркий, насыщенный вкус.
• Копченая рыбка лишена мелких косточек, поэтому ее можно смело давать детям.
• В состав зубатки входит ценный белок. Благодаря ему, тренировки в зале станут более продуктивными.
• Даже после копчения в «морском волке» остается много йода. Поэтому его рекомендуют людям с заболеваниями щитовидной железы.
• Добавляйте копченую зубатку в свой рацион – отличное самочувствие и бодрость гарантированы!