Утиные желудки охлажденные

Утиные желудки – неотъемлемая составляющая отборных и высококачественных потрохов уток. Это не только очень вкусные, но ещё и питательные, а также полезные субпродукты.

Желудок – мышечный орган, обладающий особой текстурой: достаточно упругой, умеренно плотной и хорошо сохраняющей форму. Мякоть имеет насыщенный бордовый оттенок, покрыта желтоватой тонкой плёнкой и обладает чуть сладковатым ароматом без посторонних запахов.

Утиные желудки содержат высококачественный и легко усваиваемый белок животного происхождения, а он является главным строительным элементом для всех клеток человеческого организма.

Совет! Утиные желудки можно отваривать и тушить, использовать для приготовления супов, рагу, жаркого и прочих аппетитных и сытных блюд.