Желудки индейки

Желудки индейки схожи с куриными, но по структуре более плотные и волокнистые. Индюшачьи желудки жарят, запекают, отваривают и тушат, они могут быть ингредиентом закусок и салатов. Субпродукт часто используется в приготовлении паштетов и начинок для сытных пирогов.

Как приготовить желудки индейки? 500 г желудков вымыть, очистить от пленок, отварить в течение часа. В сковороде обжарить луковицу, добавить нарезанные субпродукты и стакан бульона. Спустя полчаса тушения влить 30 мл соевого соуса, приправить измельченным чесноком и перцем, подержать на огне еще 5 минут, после чего подать к столу.

Обратите внимание! Охлаждённые желудки индейки хранятся в холодильнике при температуре 0-8 °С не более 48 часов. Используйте нижнюю полку.
Во избежание недоразумений рекомендуем проверять товар при курьере. Претензии по качеству мы принимаем в течение всего срока хранения: 48 часов после получения заказа.