Спаржа зеленая замороженная

Благодаря быстрой заморозке зеленая спаржа не теряет ценных питательных качеств, а срок хранения увеличивается до 24 месяцев. Тонкие стручки обладают приятным вкусом и низкой калорийностью, поэтому их включают в состав сбалансированного рациона. Спаржа используется как гарнир к рыбным и мясным блюдам, дополнительный ингредиент к различным салатам, а также в качестве легкого перекуса между приемами пищи. 100 г спаржи бланшировать до мягкости, за это время взбить 4 яичных белка, добавить соль и перец. Стручки переложить на сковороду, предварительно смазанную маслом, слегка обжарить и залить белковой смесью. Всего за пару минут получится питательный и полезный завтрак на двоих.