Щавель

Растение, в которое были влюблены еще наши бабушки и дедушки – щавель. Существует великое множество рецептов с этим полезнейшим растением. Придется этот продукт по вкусу настоящим ценителям кислинки, ведь щавель обладает характерным кисловатым привкусом. В листьях содержится настоящий кладезь витаминов и макроэлементов, например, такие как магний, железо, кальций, каротин, витамины группы В и многое другое. Все сорта щавеля очень полезны для организма, однако выделяют все же щавель конский, именно в нем содержание витамина С очень велико.  Листья щавеля способны оказывать противовоспалительные и ранозаживляющие свойства. Особенно полезен будет щавель людям, страдающим аллергией.