Лук белый

От прочих белый лук отличает более мягкий вкус и аромат, да и хранится он намного меньше. Чтобы убрать горечь и остроту – перед добавлением в блюдо залейте мелко нарезанный лук кипятком и оставьте на несколько минут. Полюбить лук несложно, особенно если начать с луковых колец домашнего приготовления. Оцените изыск французской кухни и приготовьте луковый суп. Селедка не будет такой вкусной, если не добавить ей кольца лука и не полить ароматным маслом. Регулярное употребление лука в сыром виде обеспечивает защиту организма от простуды.