Горох Victoria колотый 800 г

В отварном виде колотый горох намного питательнее круп, а вегетарианцам заменяет мясные и рыбные блюда. Из полезного продукта можно приготовить множество гастрономических шедевров – от наваристого супа с копченостями до сытных запеканок. Для приготовления 4 порций вкуснейшего пюре следует замочить горох на ночь. 150 г бобовых утром залить водой, чтобы она покрывала продукт на 5 см, и варить полчаса. Добавить 2 картофелины и небольшую морковь, нарезанные средними кубиками, посолить. Варить овощи 1-2 часа, подливая горячую воду по необходимости. Остудить и взбить блендером. По желанию можно приправить специями и измельченным чесноком. Подавать ароматное пюре с мясом или котлетами, обжаренными до хрустящей корочки.