Фасоль черный глаз

Фасоль белая Черный глаз  считается самой нежной фасолью. Имеет тонкую кожицу, поэтому быстрее готовится без предварительного замачивания. Фасоль белая не теряет форму, не разваривается, цвет после варки остается прежним, она становится мягкой, при этом в меру упругой. Это диетический продукт, полностью насыщающий организм и не вредящий фигуре. Полезный состав продукта включает такие ингредиенты, как фосфор, йод, железо, марганец, кобальт, натрий, магний. Фасоль Черный глаз благодаря такому полезному составу, регулярное включение в рацион блюд из этого сорта фасоли оказывает пользу при болезнях почек, сердца, ожирении. В кулинарии фасоль хорошо сочетается с овощами, мясом, приправами и рисом. Также фасоль подходит для консервирования, в дальнейшем консервы можно подавать как отдельную закуску, добавлять в салаты и другие блюда.