Зеленый горошек замороженный

Перед шоковой заморозкой зеленый горошек обрабатывают паром, что сокращает время приготовления полуфабриката. Продукт сохраняет полезные свойства и нежную структуру. Процедуре подвергаются молодые горошины, находящиеся в периоде молочной зрелости, поэтому легкая консистенция и нежный вкус придутся по душе самым привередливым гурманам. Зеленый горошек считается идеальным гарниром к мясным блюдам, а в сочетании с овощами получится легкий ужин. 500 г замороженных бобов потушить в сливочном масле с добавлением соли, сахара и сметаны. Достаточно 15 минут, чтобы получить ароматный и сытный гарнир.