Перепелиные яйца - 20 шт

Перепелиные яйца – диетический продукт, который полезен в любом возрасте и обязательно должен быть включен в рацион питания. Особенно важны перепелиные яйца для детского организма, в период восстановления после операции, сложных заболеваний.

Известно, что продукт был отлично известен в период Древнего Египта, его употребляли в пищу и высоко ценили за полезные качества. Результаты исследования ценных качеств опубликовали японцы, благодаря этой публикации продукт стал всемирно известен и популярен.

В составе перепелиных яиц много витаминов, полезных веществ, регулярное употребление продукта улучшает память, восстанавливает обменные процессы. В сравнении с куриными яйцами в перепелиных яйцах гораздо больше витаминов и микроэлементов. Крайне важно, что в перепелиных яйцах не бывает сальмонеллы, поскольку температура тела перепелов - +42 градуса. Также в составе нет вредного холестерина, а лецитин и никотиновая кислота активизируют микроциркуляцию крови.

Применение перепелиных яиц в кулинарии достаточно обширное – их жарят, варят, солят, кладут в салаты, украшают бутерброды и закуски.