Капуста кольраби

Кольраби в переводе с немецкого – это «капуста-репа». Действительно, внешне она напоминает сразу два овоща. Блюда из кольраби употребляли римские легионеры, а сегодня она является неотъемлемой частью ресторанной кухни французов, итальянцев и немцев. Для приготовления блюд используется стебель кольраби. По сравнению с белокочанной капустой, имеет более мягкую и сочную кочерыжку со сладким вкусом. У вас есть большой выбор рецептов, как приготовить кольраби вкусно. Овощ едят не только сырым, но и тушат, варят, запекают. Если вам надоели традиционные блюда из лука, моркови и обычной капусты, попробуйте кольраби. Капуста-репка – настоящий хит европейской кухни. Внесите разнообразие в свой рацион, закажите отборную кольраби с доставкой на дом прямо с Преображенского рынка.