Варенье Fruitland из айвы 1200 г

Одно из самых интересных в гастрономическом отношении варений (или конфитюров): с практически нейтральным вкусом и очень сильным, не похожим ни на что, ароматом.

Готовится из полностью созревшей айвы – которая, тем не менее, сохраняет даже в таком состоянии высокую твёрдость. Для приготовления варенья требует очень щадящих режимов варки. Но именно в этих режимах сохраняется уникальный вкус и аромат айвы.

Отличный десерт к чёрному, красному и зелёному чаю. Применяется также как готовая начинка для рогаликов, круассанов, пирожков и ватрушек. В кондитерской выпечке не требует применения загустителей.