Говяжье сердце

Говяжье сердце – «благородный» представитель субпродуктов. Некоторые хозяйки совершенно неоправданно обходят его стороной. Кулинария изобилует рецептами блюд из говяжьего сердца: от классического гуляша до изысканного рагу.

• Сочное и мягкое мясо состоит из плотной мышечной ткани с тонкими волокнами.
• Обладает насыщенным вкусом, имеет ровный, темно-красный цвет.
• Сердце не только варят, но и жарят, маринуют, даже готовят на гриле.
• Перед приготовлением тщательно промойте говяжье сердце холодной водой, удалите стенки сосудов и остатки жира.
• Одного сердца среднего размера достаточно, чтобы приготовить обед на 4 человек.

Обратите внимание! Охлаждённое говяжье сердце хранится в холодильнике при температуре 0-8 °С не более 48 часов. Используйте нижнюю полку.
Во избежание недоразумений рекомендуем проверять товар при курьере. Претензии по качеству мы принимаем в течение всего срока хранения: 48 часов после получения заказа.