Свободный выгул: Почему это один из наших главных критериев при выборе мяса птицы?
Одним из ключевых критериев, по которому мы отбираем фермы для сотрудничества, — это свободный выгул у птиц.
Мы знаем на практике, что качество мяса напрямую зависит от того, в каких условиях содержалась птица.
Свободный выгул означает, что птица выращивается в условиях, приближенных к естественным: она дышит чистым воздухом, ест натуральный корм, клюёт траву, двигается и разгуливает под солнцем.
Однако свободный выгул — это не только про выращивание в естественных условиях, но и про жизнь животного без стресса!
Находясь в тесных и грязных клетках, без движения, животное испытывает сильный стресс, который передается через мясо потребителю, что негативно влияет на состояние здоровья человека.
Влияние свободного выгула на качество мяса
Свободный выгул предоставляет птицам возможность вести естественный образ жизни и активно двигаться, что положительно сказывается на качестве мяса:
Плотная текстураДвижение и активность способствуют развитию мышц, что делает мясо более плотным по текстуре и насыщенным по вкусу.
Сниженное содержание жира
Активный образ жизни помогает птицам поддерживать оптимальный уровень жирности.
Богатство вкуса и аромата.
Свободное перемещение и питание натуральными кормами делают мясо более насыщенным по вкус и аромату.
Здоровье птицы.
Постоянное движение и доступ к свежему воздуху и солнцу укрепляют иммунную систему птиц, снижая риск заболеваний. Мясо здоровых птиц безопасно для потребления.
Свободный выгул — это не только про вкус, но и про пользу и безопасность!
Заказать свежее фермерское мясо птицы можно на нашем сайте, перейдя по этой ссылке!
