Иммунитет под контролем: 5 сезонных продуктов сентября для поддержки организма
Сентябрь - время, когда тёплые дни постепенно сменяются прохладными вечерами, дождями и первыми настоящими осенними холодами. В этот период особенно важно следить за рационом: организму нужны белок, витамины, минералы и другие питательные вещества для нормальной работы иммунной системы.
И здесь как нельзя кстати приходится сезонный урожай. Ягоды, фрукты, овощи и другие натуральные продукты помогают сделать рацион разнообразнее и добавить в него больше полезных веществ.
Собрали 5 продуктов, на которые стоит обратить внимание этой осенью.
1. Клюква и брусника
Маленькие ягоды с большим потенциалом. Клюква и брусника содержат витамин С и растительные соединения - полифенолы.
А ещё это простой способ добавить яркий вкус в осеннее меню. Из ягод можно приготовить морс, добавить их в кашу, йогурт или творог, сделать соус к мясу или просто заморозить на зиму.
Идея: вместо сладкого напитка приготовьте домашний морс из клюквы или брусники, стараясь не добавлять слишком много сахара.
2. Облепиха
Ярко-оранжевая облепиха - настоящий символ осени. Она ценится за содержание витамина С, каротиноидов и других биологически активных веществ.
Облепиху можно добавлять в тёплые напитки, каши и десерты или перетирать с небольшим количеством мёда.
Осенний ритуал: облепиха, тёплая вода и ложка мёда - ароматный напиток для прохладного вечера.
3. Натуральный мёд
Мёд - не лекарство от простуды, но он может стать приятной частью осеннего рациона и альтернативой обычному сахару.
Добавляйте его в кашу, творог, натуральный йогурт или напитки. Главное - помнить, что даже натуральный мёд содержит много сахаров, поэтому достаточно небольшого количества.
И ещё один нюанс: если хочется сохранить вкус и аромат продукта, лучше добавлять мёд не в кипяток, а в уже немного остывший напиток.
4. Имбирь и лимон
Пожалуй, один из самых уютных осенних дуэтов.
Имбирь содержит гингеролы - растительные соединения, которым посвящено немало исследований благодаря их антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Лимон, в свою очередь, помогает разнообразить рацион и является источником витамина С.
Нарежьте несколько ломтиков свежего имбиря и лимона, залейте горячей водой и дайте настояться. Получится ароматный согревающий напиток для дождливого дня.
5. Чеснок
Простой продукт, который часто недооценивают. При измельчении свежего чеснока образуются серосодержащие соединения, в том числе аллицин.
Но главное его преимущество на кухне - универсальность. Добавляйте чеснок в овощные блюда, супы, мясо, домашние соусы и заправки. Он делает вкус ярче и помогает разнообразить привычное осеннее меню.
Главное - не один «суперфуд», а разнообразный рацион. Ни клюква, ни имбирь, ни чеснок сами по себе не способны гарантированно защитить от простуды. Для нормальной работы иммунной системы важен рацион в целом: достаточное количество белка, овощей, фруктов и ягод, полезных жиров, а также полноценный сон и физическая активность.
Поэтому вместо поисков одного «волшебного» продукта лучше собрать разнообразную осеннюю корзину.
А что с качеством продуктов?
Польза начинается с качества - особенно когда речь идёт о свежих овощах, фруктах и ягодах. В Apeti мы внимательно относимся к продуктам еще до того, как они попадут в ваш заказ. Свежесть и качество проверяются при приемке, а овощи, фрукты и ягоды дополнительно контролируются по уровню нитратов.
В течение дня мы также следим за состоянием продуктов: если товар перестает соответствовать нашим требованиям к качеству, мы его списываем, а не отправляем покупателю.
Потому что наш принцип простой: выбирать продукты для вас так же внимательно, как выбирали бы для себя.
Клюква и брусника для морсов, облепиха для согревающего напитка, ароматный мед, свежий имбирь, лимоны и чеснок - пусть этой осенью дома всегда будет запас продуктов для вкусного и разнообразного рациона.
Соберите свою осеннюю корзину на Apeti.ru - свежие продукты с доставкой день в день!
