Ванилин Трапеза кондитерский 2 г

Пищевой ароматизатор полностью идентичен натуральной ванили, поэтому способен придать выпечке особые нотки. Приятный вкус и запах выпечки оказывает расслабляющее действие, настраивает на позитив и улучшает настроение. Ванилин добавляют в мороженое, десерты и выпечку, а также используют как эффективный афродизиак. Важно соблюдать пропорции, указанные в рецепте, а для ароматизации достаточно 1 г порошка на 1 кг теста. Не стоит добавлять больший объем ванилина, иначе готовое блюдо будет горчить. В пудинги, суфле и напитки ароматизатор добавляют на финальном этапе приготовления, а в тесто ванилин лучше вводить до термической обработки.