Приправа Сумах Приправыч 25 г

Сумах «Приправыч» – это приправа, состоящая из перемолотых в порошок ягод сумаха – дерева из семейства Сумаховых. Название переводится как «красный», и цвет действительно насыщенно-алый.

Пряность обладает кислым вкусом, за который сумах нередко называют «уксусным деревом». Эта выраженная кислинка идеально вписывается в разные маринады и заправки, заменяя уксус или лимонный сок.

Сумах используется во многих национальных кухнях мира, особенно в кавказской, азербайджанской и турецкой. Приправа добавляется в маринады для шашлыков, в пловы, барбекю, кебабы. Приятная кислинка также отлично сочетается с овощами, колбасными изделиями, сырами, гарнирами из круп. Блюда обретают не только интересный вкус и приятное послевкусие, но и красивый рубиновый оттенок.