Гвоздика цельная Capo di Gusto 18 г

Цельную гвоздику Capo di Gusto легко узнать по сильному аромату и жгучему, долгоиграющему вкусу. Это специя №1 для приготовления мясных, рыбных маринадов. Также ее используют для улучшения вкуса грибов, компотов, пудингов и супов.

Гвоздика и корица – две сестры, которые хорошо чувствуют себя в одной компании. Они полностью раскрывают вкус блюда, делают его более ярким и насыщенным.
Комбинация гвоздики и черного перца идеально подходит для баранины, тушеного мяса и фарша, птицы и соусов.
В кондитерские и сладкие блюда предпочтительнее добавлять шляпки гвоздики, а в маринады и мясные блюда – черешки.
Рекомендуемые нормы закладки пряности: 4-5 шляпок на 1 кг теста, 2 почки гвоздики на 300 г мясного блюда, 3 почки на 1 литр супа, бульона или компота.