Как и многие другие виды рыбных консервов, слегка посоленная сельдь представляет собой чрезвычайно полезный продукт. Она богата витаминами B12, D, а также различными микроэлементами, включая натрий и селен. Сельдь содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень "вредного" холестерина в крови, служат строительным материалом для клеточных мембран, а также уменьшают воспалительные процессы, взаимодействуя с простагландинами.
Филе сельди обладает нежной текстурой и плотной консистенцией, с характерным соленым вкусом. Важно, чтобы сельдь не имела горького послевкусия. Иногда к ней добавляют различные приправы и специи, что делает вкус более пряным и насыщенным.
Слегка посоленную сельдь чаще всего подают в качестве закуски, но ее также можно подавать как отдельное блюдо с гарниром, например, с картофельным пюре. Кроме того, сельдь часто используется для приготовления бутербродов и салатов.
Слегка посоленную сельдь следует хранить в холодильнике в упаковке, ориентируясь на указанный срок годности. После вскрытия упаковки ее рекомендуется употребить в течение не более 3 дней. Замораживание не рекомендуется.
Откройте для себя широкий ассортимент охлажденной рыбы. Насладитесь изысканным вкусом сибаса, семги, форели, идеальных для создания высококлассных блюд. Для любителей медитерранских вкусов предлагаем дорадо и камбалу. Не упустите возможность попробовать кефаль и судака, известных своими питательными свойствами. Для истинных ценителей представляем корюшку, а также широкий выбор морской и речной рыбы.
